Параметры деревянной бочки "Кавказ":

1. Производитель, страна: Россия

2. Назначение: для выдержки коньяка, виски, вина красного, самогона

3. Материал древесины: кавказский дуб

4. Степень обжига: средний

5. Материал крана: дерево

6. Материал обручей: оцинкованное железо

Вес:

- 5 литровая бочка: около 5 кг.

- 10 литровая бочка: около 8,3 кг.

Размеры:

- 5 литровая бочка: 270х230х280 мм

- 10 литровая бочка: 320x280x360 мм

Комплект состоит из: бочки - 1шт., подставка - 1 шт., пробки - 1 шт.

Внимание:

- Кран приобретается отдельно!
- Сливное отверстие при необходимости.

Характеристики дубовой бочки "Кавказ":

1. Содержит танины, обладает хорошей плотностью и не пропускает жидкость. Но не препятствует «кислородным процессам», которые необходимы для вызревания напитка — она дышит (мельчайшие поры дуба пропускают внутрь кислород).

2. Минимальное воздействие кислорода смягчает танины в винах, которые богаты дубильными веществами (снижает терпкость ). С другой стороны — дубовая бочка усиливает концентрацию танинов в напитках с небольшим их содержанием.

3. Таким образом, создаётся идеальный союз между ягодами и деревом. Но конечный результат зависит и от характера напитка, срока/условий хранения и от самого дуба

1. Натруальная древесина дуба не обработана никакии химическими веществами

2. Средний обжиг дубовой бочки "Кавказ" способствует постепенной отдаче танинов в напиток, поэтому такие бочки отлично подходят для приготовления большинства напитков.

В дополнение к дубовой бочке "Кавказ" вам могут понадобиться:

- дубовый кран для сливного отверстия

- серные фитили для дезинфекции бочки

- воронка для залива жидкости внутрь бочки

- стеклотара для хранения готового продукта (коньяка, вина, самогона)